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和菓子 一級和菓子職人が創り出す鎌倉どら焼き 可麻久良もなか 鎌倉殿 饅頭 羊羹

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和菓子 商品一覧japanese sweets

鎌倉のお土産に、また大切な方へのギフトにいかがでしょうか?
お電話・FAX・WEBでもご注文できます。是非ご利用ください。

鎌倉どら焼(神奈川県指定銘菓)

鎌倉どら焼(神奈川県指定銘菓)1ヶ195円[税込]

6ヶ入 1550円[税込]
8ヶ入 1990円[税込]
10ヶ入 2400円[税込]
16ヶ入 3980円[税込]
20ヶ入 4800円[税込]
30ヶ入 7060円[税込]

昔ながらの製法で、手ごねで生地を作り"花仙特注の"銅板で一枚ずつ手焼きで仕上げております。
ふっくらときめ細やかに焼き上げた自慢の皮。上品な甘さの餡。ふたつの美しさがひきたてあっています。
焼き上げ後、10分以内に密封し刻印機で賞味期限(常温で約2週間)を刻印。添加物等一切不使用。
焼きから包装、日付けや刻印まで全て手作業です。
賞味期限2週間

鎌倉どらやき 鎌倉どらやき

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可麻久良もなか

可麻久良もなか 1ヶ195円[税込]

6ヶ入 1470円[税込]
9ヶ入 2140円[税込]
12ヶ入 2790円[税込]
15ヶ入 3460円[税込]
24ヶ入 5590円[税込]
30ヶ入 6920円[税込]

万葉集に鎌倉と記載される前に"可麻久良"と記載されてました。最上級の北海道の大納言を丹念に炊きあげ、じっくり練り上げて丹念に仕上げたつぶし餡を、香ばしく焼き上げた皮にたっぷりとはさみました。逸品です。一度食べると、おいしいとの電話が絶えません。中に入っている北海道産の糸寒天は手に入れることが大変難しい国産の天草から作ったものです。
焼き上げ後、10分以内に密封し刻印機で賞味期限(常温で約2週間)を刻印。
賞味期限2週間

可麻久良もなか 可麻久良もなか

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鎌倉どらやき・可麻久良もなか 詰め合わせ

鎌倉どらやき最中詰め合わせセット 鎌倉どらやき最中詰め合わせセット2

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鎌倉殿(大どら)

鎌倉殿(大どら) 限定販売

1ヶ入 1610円[税込]

“鎌倉殿”は源頼朝を指した通名です。
昔ながらの三同割(卵・粉・砂糖のみを使う)を手でこねあげており、北海道産の最上級大納言とザラメで作った餡を両面手焼きの皮で包んだ逸品。6人前のビッグサイズです。
昔ながらの製法で、手ごねで生地を作り"花仙特注の"銅板で一枚ずつ手焼きで仕上げております。(1ヶ500g以上・6人前のビックサイズ)
焼き上げ後、10分以内に密封し刻印機で賞味期限(常温で約2週間)を刻印。
賞味期限2週間

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本煉羊羹

本煉羊羹

本煉羊羹 1670円[税込]
挽茶羊羹 1670円[税込]
栗羊羹 2230円[税込]
羊羹2本入 3720円[税込]
羊羹3本入 6020円[税込]
羊羹5本入 9920円[税込]

伝統の羊羹は、本煉・栗・挽茶の3種類
昔ながらの製法で練り上げました。
北海道の大納言使用。十勝、富良野の小豆は皮が薄く、餡に適しています。
餡の中に糸寒天が入っています。餡は練りすぎると風味がそこなわれ、ねばりが出なくなるので、それを防ぐ為です。
糸寒天は北海道産使用。手に入れることが大変難しい国産の天草から作ったものです。
賞味期限6ヶ月

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栗まんじゅう

栗まんじゅう

6ヶ入 1670円[税込]
9ヶ入 2450円[税込]
12ヶ入 3190円[税込]
15ヶ入 3960円[税込]

全国菓子博 総裁賞受賞品
4年に1度開催される和菓子の全国大会で3位を受賞しました。
栗一粒入り、白小豆入り、皮は”宵こね法”で作られています。
2〜3日皮をねかせることで、歯ごたえが出ます。
賞味期限1週間

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花景色

花景色

6ヶ入 1670円[税込]
9ヶ入 2450円[税込]
12ヶ入 3190円[税込]
15ヶ入 3960円[税込]

生地は“桃山生地”です。米から作った味甚粉と白小豆を炊きあげた白あん、卵黄のみの素朴な作り。
ミルク系由来ではなく、米由来の粉を使うことにより、くちざわりが良くなります。梅の甘露煮一粒入り
賞味期限1週間

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上生菓子

上生菓子

1ヶ入 275円[税込]

鎌倉の花を題に毎月変わります
「お持ち帰り」用で通信販売出来ません。
賞味期限3日


店舗写真

information店舗情報

三日月堂花仙

〒247-0062
神奈川県鎌倉市山ノ内133-11
アクセス
TEL.0467-22-8580
FAX.0467-22-7022
営業時間.am9:00- pm5:00
定休日.月曜(祭日の場合は水曜)
駐車場.3台
一級和菓子職人が創り出す鎌倉どら焼き.可麻久良もなか.鎌倉殿(大どら).饅頭.羊羹の和菓子製造販売
菓子製造.菓子店.甘味処.生菓子製造.まんじゅう店.みやげ品.みやげ品店.和菓子製造.和菓子店.和風喫茶店

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